Al Buco
Da oltre trent'anni Al Buco è il punto di riferimento per chi ama il pesce fresco a Torre Canne. Situati direttamente sugli scogli, a due passi dal mare Adriatico, proponiamo ogni giorno una cucina autentica, legata al territorio e alla stagionalità del pescato locale.
La nostra ampia terrazza a picco sul mare è il posto ideale per vivere un'esperienza indimenticabile: il suono delle onde, la brezza marina e piatti preparati con cura e passione. Dagli antipasti di crudo agli spaghetti alle vongole, fino ai gelati artigianali: ogni portata racconta il mare di Puglia.
La nostra ampia terrazza a picco sul mare è il posto ideale per vivere un'esperienza indimenticabile: il suono delle onde, la brezza marina e piatti preparati con cura e passione. Dagli antipasti di crudo agli spaghetti alle vongole, fino ai gelati artigianali: ogni portata racconta il mare di Puglia.
"In ogni stagione la terra dona nuovi profumi, gusti e colori. Una ricchezza che va rispettata ed amata. È così che cerchiamo di trasferire nei piatti la sua essenza più pura."
Cosa dicono i nostri clienti
★★★★★
Pesce non fresco, DI PIU!— Cliente
★★★★★
Posto bellissimo sugli scogli, personale gentilissimo— Cliente
★★★★★
Vista mozzafiato e gelati strepitosi— Cliente
Il Team
Chef Alessandro
Executive Chef
Marco Ferretti
Chef de Cuisine
Elena Martini
Pastry Chef